八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

鱼丸紫菜汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-12-20 16:35:00

    紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高压等。

    鱼丸紫菜汤用料工具

    主料:马鲛鱼(适量)紫菜(适量)辅料盐(适量) 胡椒粉(适量)葱段(适量) 生姜(适量) 玉米淀粉(适量)
    厨具: 砂锅分类汤羹咸鲜煮十分钟普通难度

    鱼丸紫菜汤的做法:

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    1.马鲛鱼处理干净,取一半的鱼肉,将鱼身上的大刺拔掉。

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    2.放在生食案板上,用刀将鱼肉刮下来。

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    3.将鱼肉放入盆中,加少许盐,胡椒粉,和玉米淀粉用手抓匀后,摔打几十下,直到鱼肉摸起来有弹性。

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    4.砂锅中加水,放入拍扁的生姜和葱段。

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    5.用虎口将鱼肉挤出,成丸子状。

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    6.水烧开后转小火,用汤匙将鱼丸放入锅中,撇掉浮沫。

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    7.煮至鱼丸都漂起来后,放入紫菜煮开。

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    8.加盐和胡椒粉调味。

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    9.放入葱花,淋入少许色拉油。

    <a href=/shicai/shuichanpin/YuWan/index.html target=_blank><u>鱼丸</u></a><a href=/shicai/shuichanpin/ZiCai/index.html target=_blank><u>紫菜</u></a>汤

    10.搅拌均匀。

返回做菜网首页