八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蚝油生菜丸子怎么做?

来源:做菜网 分类: 时间:2015-11-20 15:33:00

 
1、勤变花样:这个勤变花样,就是把孩子不爱吃的食材变个造型出现在孩子面前,比如把食材切丁、剁碎、切花、打泥等等;
2、巧妙搭配:这个巧妙搭配,就是把孩子不爱吃的食材跟孩子爱吃的食材混搭在一起来煮,比如不爱吃青菜,爱吃肉,那就把青菜剁碎跟肉混在一起做成丸子、做饺子或包子的馅料等等;



3、投其所好:这个投其所好,了解孩子的口味,喜欢甜的还是咸的?喜欢香的还是脆的?巧妙添加孩子喜欢的调料,比如蚝油,比如糖汁等等,做成孩子喜欢的味道。其实每个孩子的挑食偏食都不是不可更改的,只要我们平时多翻点花样,把他不喜欢的食材配搭一些他喜欢的食材,用他喜欢的调料,做出他喜欢的味道,慢慢就可以改变孩子的挑食偏食习惯。李锦记的蚝油是我家孩子很喜欢的调味料,炒菜凉拌都爱。旧庄的蚝油是特级蚝油,里面蚝的成分较多,味道也更鲜美。李锦记的蚝油调味效果出众,用来调味增鲜很不错。



蚝油生菜丸子
材料:生菜1棵(约210克),肉末250克,李锦记财神蚝油35ml,萝卜50克,面包糠15克



蚝油生菜丸子做法
1、肉末中加入35ml李锦记财神蚝油;



生菜的营养价值
生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机
2、加入10克生粉,向着同一个方向搅拌至起胶;
3、加入削皮擦丝的萝卜丝,同样向着同一个方向搅拌均匀;
4、加入清洗干净、控干水分后切丝的生菜丝,搅拌均匀;
5、加入15克面包糠,搅拌均匀;
6、手中抹水,取大约50可的生菜肉馅,在两手掌中来回拍打,至丸子结实即可,依次把全部丸子做好(共可以做11个);
7、锅里放水,烧开,水开后把生菜丸子放进锅;



8、大火蒸10分钟后,关火虚蒸2分钟,出锅即可。





生菜的营养价值
生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机
 
返回做菜网首页