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桂花年糕怎么做?

来源:做菜网 分类: 时间:2015-11-03 11:09:00

  材料: 粘米粉250克、澄粉50克、牛奶150ml、白砂糖适量、色拉油、桂花糖适量、果蒲蜜饯适量(我喜欢口味单一一点所以只选择了葡萄

  做法:

  1.根据对甜度喜好将适量白砂糖加入牛奶内溶化,将粘米粉和澄粉过筛加入牛奶调成粉浆。

  2.将蒸制年糕的模具抹上一层色拉油后入蒸锅蒸热,取出,乘热倒入粉浆,点缀入果蒲蜜饯

  3.加盖、猛火蒸制15到20分钟,取出,切件,淋上桂花糖即可。

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