干炸萝卜丸子的做法视频
来源:做菜网 分类:风味小吃 时间:2015-12-05 12:26:00
![干炸<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>丸子怎么做?](/d/file/bigpic/2016/04/03/sjg4swn2ywh.jpg)
干炸萝卜丸子的材料:青萝卜1个、鸡蛋2个、大葱白2根、普通面粉、盐、十三香、植物油各适量。
干炸萝卜丸子的做法:
1.新鲜青萝卜洗净,用擦子将萝卜擦成丝,擦好丝的萝卜用刀剁一剁,不需要太碎。葱切成末。
2.萝卜丁和葱末放入盆子里,加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右,会腌出很多水分,用手挤去萝卜多余的水。
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/i1cmbpvaalb.jpg)
3.姜剁成末,挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀,萝卜可以成团即可。
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/nov1qcxomdn.jpg)
4.油锅烧到6成热,一手抓起萝卜馅,捏成拳头状,将馅从虎口挤出丸子形,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。