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西红柿牛腩的做法

来源:做菜网 分类:川菜 时间:2023-04-22 19:21:19

    西红柿准备少了,多两个味道会更好。

    主料

    牛腩500克  土豆1个  胡萝卜(红)1根  西红柿1个

    辅料

    洋葱半个  八角茴香4颗  桂皮1小段  干辣椒若干  生若干  番茄酱2勺  油适量

    西红柿牛腩的做法

    1.蒜,切末,姜,切片,洋葱切丝。

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    2.牛腩切块。

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    3.热油。

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    4.姜蒜、洋葱,大火爆香,把洋葱炒软,大约2分钟。

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    5.把牛腩加进去,把牛腩炒变色。之后放盐、酱油,料酒、蚝油、等调料,炒入味。

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    6.加入西红柿,接着翻炒,最后加入水,水末过所有食材

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    7.小火在接着煮大概半个小时,出锅。

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    烹饪技巧

    西红柿所有配料一定量足,我是不够了,后来加了点番茄酱

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