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三文鱼刺身的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-11 17:32:00

用料
三文鱼200g
芥辣膏适量
美极鲜酱油适量
鲜贝露调味汁适量
三文鱼刺身的做法步骤
养生食谱大放送

   1.买回来的三文鱼在冰箱里冻一会儿,冻硬了容易切得薄一些。

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   2.往碟子里挤出芥辣膏。

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   3.浇上鲜贝露调味汁。

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   4.加美极鲜酱油

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   5.把事先冻好的冰拿出来,弄碎,铺平。

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   6.拿一张保鲜膜盖到冰上。

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   7.四周包裹严实。

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   8.切三文鱼的过程顾不上拍了,也没什么技术含量。把三文鱼切成薄片,摆放到保鲜膜上就可以蘸汁吃了。

小贴士

   1、三文鱼先放冷冻室冻一会儿,硬了好切。

2、用保鲜膜包住冰,是为了更卫生一些。

3、鱼肉本身味道鲜美,调料就只用了三种,避免夺了鱼肉的鲜味。

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