和风葱肉卷的做法

　　很受欢迎的烤肉组合，今天我们改变一下酱料和烹调方式，在家只要10分钟，就能吃到这简单美味的葱肉卷，而且不管是当作正餐或是简单下酒菜都非常适合，快点来试试这道和风葱肉卷吧。

　　主料：梅花猪肉片150g，青葱5支

　　配料：酱油1.5大匙，味醂1大匙，米酒1大匙，糖1小匙，水1大匙

　　 　　和风葱肉卷的做法图解：

　　1、把青葱切成长段后备用;酱料混合均匀后备用。

　　2、利用猪肉片把青葱卷起来。

　　3、起油锅，把葱肉卷下锅油煎。(各面都要煎到)

　　4、把步骤1调匀的酱料倒入锅内，且让葱肉卷均匀沾裹。

　　5、等猪肉熟透起锅后，将多余的酱汁收干，并淋在葱肉卷上，最后再洒上白芝麻就完成了。

　　成品图:

　　和风葱肉卷怎么做好吃技巧：

　　猪肉尽量不要选没有油花又太厚的肉片，否则煎起来会太干、太硬。