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清蒸小龙虾怎么做?

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-07-13 14:46:00

     各位朋友一定在摊上面或者大小餐馆吃过火辣辣的龙虾吧,口味非常重,今天就给大家带来一道清淡的小龙虾,原汁原味的,很是清淡,肉美味甜。大家都尝试一下吧。

清蒸小龙虾怎么做?

家常菜谱配图

  主料:

  小龙虾 1200克

    辅料:

  生抽 适量、香油 适量、 大蒜 适量

    温馨提示:

  生姜紫苏都是去腥的好配料。

    制作步骤:

  1、小龙虾刷洗干净。

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  2、拉出虾肠。

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  3、收拾完用清水泡5分钟。

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  4、紫苏洗净生姜切丝。

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  5、小龙虾放入蒸锅内表面撒上姜丝。

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  6、放上紫苏

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  7、盖上盖子大火烧开后蒸15分钟。

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  8、打开盖子拿掉表面的紫苏叶将虾放入盘中。

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  9、生姜、大蒜擦成蓉放碗中加白糖和盐。

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  10、加香、生抽、香油。

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  11、拌匀即可。

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  12、喜欢吃辣味也可加适量红油。

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