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青椒炒墨鱼的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-01-15 17:55:00

    墨鱼 含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。用墨鱼青椒萝卜丝,芹菜都不错。

    主料

    墨鱼1只  青椒1个  黄瓜1根

    辅料

    油3勺  盐适量  味极鲜酱油适量

    青椒墨鱼的做法

    1.墨鱼清理干净,切成条。

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    2.青椒洗净切成丝,黄瓜去皮洗净切成片。

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    3.锅里油热加入葱花炒香。

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    4.加入墨鱼煸炒。

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    5.加点料酒去腥。

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    6.加入青椒黄瓜翻炒。

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    7.加点味极鲜酱油翻炒。

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    8.炒至青椒断生加入盐调匀出锅。

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    烹饪技巧

    加酱油的时候加入一点点就可以了,颜色深了不好看。

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