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鲜香紫菜柿子疙瘩汤的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-02-29 14:19:00

    西红柿去水肿,紫菜营养丰富

    主料

    面粉适量

    辅料

    柿子1个  紫菜适量  虾皮适量  葱适量  食用油适量

    鲜香紫菜柿子疙瘩汤的做法

    1.柿子切滚刀块,葱花切好,紫菜、虾皮各一小撮

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    2.面粉适量

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    3.滴水方式把面粉搅拌成雪花状的小疙瘩。边滴水边搅拌,直到把所有面粉搅拌成小疙瘩

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    4.锅中放少许油,放入葱花、虾皮柞锅

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    5.加两大碗水

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    6.水开下入西红柿

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    7.水再开下入面疙瘩,搅拌一下,以免粘锅

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    8.煮一至二分钟,面疙瘩就熟了,里面没硬芯就是好了,下入紫菜

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    9.打一个全蛋入锅,把鸡蛋用筷子迅速搅拌开(这步太快,来不及拍呢……)

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    10.加入鸡精、盐,一点点蚝油,一点点香油。煮30秒出锅

    11.盛出可以吃啦

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