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马鲛鱼油条汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-01-04 11:35:00

用料
马鲛鱼1/2条
油条1根
适量
适量
料酒适量
胡椒粉适量
酱油适量
淀粉适量
鸡精适量
姜片适量
香菜适量
 
马鲛鱼油条汤的做法步骤

   1.所有材料准备中

   2.马鲛鱼洗净切成片

   3.油条切成小段,香菜也切段

   4.把片好的马鲛鱼用少量盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制下

   5.提前把油条香菜放入碗内

   6.锅里放油爆香姜片,然后注入清水煮开

   7.水开后放入马鲛鱼片,拔散

   8.煮至鱼肉变白后,关火加盐、鸡精调下味,再焖一两分钟,然后把鱼肉倒入装有油条的碗里即可

小贴士

   马鲛鱼先拿去冻半小时,再拿出来切片,这

样比较好切

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