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花蟹苦瓜汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-01-14 09:58:00

用料
花蟹三只
苦瓜一个
排骨六小块
鸡精一匙
一小匙
四到五瓣
花蟹苦瓜汤的做法步骤

   1.花蟹洗净并去除内脏(一定要现杀先煮,不可吃死蟹,不然会引起腹泻),蒜拍碎,苦瓜去囊切薄片。

   2.锅内放有加热后先放蒜爆香,接着放入蟹和排骨翻炒片刻加水至煮沸,接着放入苦瓜煮沸。

   3.将煮沸的汤放入紫砂煲煲一小时,加盐和几经调味即可。

小贴士

   鸡肉不要煮太久

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