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淮山党参瘦肉汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-01-24 15:03:00

用料
瘦肉180g
党参15g
枸杞5g
淮山80g
适量
 
淮山党参瘦肉汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.瘦肉用开水烫下,去些水;

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   2.切大块备用;

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   3.枸杞党参洗净备用;

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   4.把切好的瘦肉倒入预热好的炖锅了,注入适量的清水;

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   5.加入党参,大火炖1个小时;

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   6.淮山洗净去皮,切滚刀块备用;

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   7.一个小时后,开锅,下入切好的淮山;再盖上盖子炖30分钟;

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   8.半个小时后,加入洗净的枸杞

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   9.盖上盖子再炖半个小时即可;

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   10.食用前调入盐巴即可。

小贴士

   1、瘦肉最好是买腿肉,带点筋的,炖出来口感比较好;
2、淮山要煮时才削皮,以免氧化;
3、枸杞到最后面才放,以免炖烂了。

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