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肉骨冬瓜汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-06-12 14:14:00

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  肉骨冬瓜汤用料工具

  主料: 冬瓜 (545克) 肉骨 (525克)

  调料: 料酒 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量)

  厨具: 高压锅

  肉骨冬瓜汤的做法:

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  1.食材:冬瓜、肉骨(已焯水)

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  2.将冬瓜去皮去籽清洗一下。

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  3.放在案板上切成块,待用。

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  4.将已焯水的肉骨下入高压锅中。

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  5.加适量的料酒。

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  6.加入一些清水。

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  7.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  8.焖至没气后开盖。

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  9.然后,合入切好的冬瓜翻动一下煮开,煮至冬瓜熟软。

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  10.最后,加适量的盐。

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  11.加适量的味精

肉骨<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>汤

  12.调味翻匀,即成。

 
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