八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

烤箱版虫草花煲鸡汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-11-06 14:35:00

    虫草花煲鸡汤用料工具

    主料:草鸡(半只)虫草花(20克)黄芪(4-5片)太子参(少许)红(3颗)水(适量)辅料料酒(适量) 小葱(2根)姜片(3片)盐(少许)
    厨具: 电烤箱分类常见菜式私房菜汤羹清淡烤数小时简单难度

    精彩推荐:鸡汤的做法大全

    虫草花煲鸡汤的做法:

    虫草花煲鸡汤

    1.草鸡半只,最好选2斤半左右的,取无脊椎骨的那一半,洗净切块

    虫草花煲鸡汤

    2.锅里放冷水,下鸡块加少许料酒,大火烧开,目的是去掉些水和鸡油

    虫草花煲鸡汤

    3.虫草花干和黄芪,太子参用水洗过后清水稍微泡一下

    虫草花煲鸡汤

    4.淖好水的鸡块冷水冲一下,放入烧锅,加上虫草花,黄芪,太子参,葱结,姜片,红,适量料酒

    虫草花煲鸡汤

    5.一次加入足量的水,煲汤千万不要后面再添水

    虫草花煲鸡汤

    6.烤箱预热200度,放入烤箱 上下火热风,30分钟

    虫草花煲鸡汤

    7.放入烤箱 上下火热风,30分钟

    虫草花煲鸡汤

    8.放在烤箱底板上,盖上锅盖,

    虫草花煲鸡汤

    9.30分钟后,汤在沸腾了

    虫草花煲鸡汤

    10.烤箱温度转100度,继续90分钟。这时可以去做自己的事啦,不用担心其他问题咯,小睡一下或者出去小逛一圈都可以,回来时美美的靓汤等着你呢

    虫草花煲鸡汤

    11.汤的色泽清澈,淡淡的金黄,有鸡肉的香味,虫草花的清香,淡淡的黄芪味。再加一点点盐调味就足够了

    虫草花煲鸡汤

    12.深秋的雨夜,来上一碗暖心的热汤,所有烦躁一扫而光

    虫草花煲鸡汤

    13.再来诱惑一下你的胃。。。。

    小窍门:

    虫草花煲鸡汤是很滋补的一道汤品,虫草花能调节人体的内分泌,缓解人体的衰老,而鸡肉是脂肪量相对较少的一种肉类,因些对于想美容养生的人来说味道鲜美,营养丰富的虫草花煲鸡汤效果还是挺不错的。

返回做菜网首页