八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮

来源:做菜网 分类:饮品 时间:2016-02-18 14:59:00

    金橘上市已有一段时间了,水果店里卖的金橘色泽金艳;令我从来不吃金橘的人也要买一些回家尝尝味道。其实不是我不吃,是我老家没有这款水果;所以这一尝觉得味道香浓,非常喜欢金橘的味道。
    金橘不但是一款水果,而且还可以化痰止咳的疗效。以前看婆婆吃金橘的时候问她为什么不是剥了皮才吃的,她说金橘就是要连皮吃滴;所以我很好奇金橘皮会不会像橙子皮一样辛辣苦涩的味道,一直不敢尝试。直到今年我尝试了觉得并非我想象中苦涩辛辣的味道,金橘原来是很美味的一款水果。
    家里的薄荷也长的很茂盛,正当是用来冲泡茶饮的好时机了;家里种上几颗香草用起来也很方便哦,随用随摘。

    主料

    金橘500克  冰糖200克

    辅料

    水200毫升  薄荷叶10片  柠檬汁30毫升  热水400毫升

    金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮的做法

    1.金橘洗净后去掉上面的梗,放入少许盐浸泡20分钟。

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮的做法

    2.20分钟后用水再次冲洗干净,将每一颗金橘切成四瓣;把金橘核挑出。

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮的做法

    3.全部金橘核挑出后将金橘放入面包桶里。

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮的做法

    4.放入200ML水,柠檬汁和冰糖。

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮的做法

    5.将面包桶放入面包机里,启动【果酱】模式开始制作金橘酱;面包桶上面可以盖上一张湿布,这样可以防止制作果酱过程中在搅拌时果汁溅出面包机里。

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮的做法

    6.金橘酱做好后味道香浓及浓稠。

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮的做法

    7.趁热将金橘酱放入消毒过的瓶子里,盖上盖子倒扣直到晾却后放入冰箱冷藏食用。

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮的做法

    8.冲泡金橘茶时只需加入少许的薄荷叶和沸水即可。

金橘薄荷茶 - 开胃又润喉的春季茶饮的做法

    烹饪技巧

    -装果酱的瓶子必须在热水里煮开后才可以装入果酱。 -由于自制的果酱没有防腐剂,建议尽快食用。 -如果用大冰糖必须事先与水煮融后才倒入面包桶里。

返回做菜网首页