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鲜贝的做法,鲜贝怎么做?

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-01-02 20:39:00

  鲜贝是一种海产品,通俗的说就是贝壳内的一块肉,它对于降低人体胆固醇具有很好的效果,相比之下,比起一般的药物更有效果,而且因为是食疗的方法,所以多身体不会有副作用,吃出健康来,用鲜贝可以做出很多美味的食物,鲜贝的做法无论采用何种烹饪方式,给人最大的特色便是味道的鲜美,给人一种清新的感觉,这对于缓解压力无疑是有很大的帮助的。

<a href=/shicai/shuichanpin/XianBei/index.html target=_blank><u>鲜贝</u></a>的做法1

  鲜贝的做法之鲜贝炒虾仁:

  食材明细:鲜贝,虾仁,油,食盐,青豆冬笋,生粉,鸡精,生姜,料酒等各适量;

  1.鲜贝解冻后用清水洗干净,加入适量的料酒和生粉,搅拌均匀,使其上浆,腌制两个小时的样子;

  2.冬笋洗干净后放在烧开的水里焯烫片刻,然后捞出沥干水分切成小丁,生姜切片备用;

  3.炒锅中加适量的食用油,烧热后将虾仁倒进去滑炒,捞出后再次倒进去滑炒片刻,再次捞出;

  4.锅中加适量的清水,把姜片倒进去大火煮开,然后把冬笋丁倒进去,同时加入青豆和适量的食盐;

  5.翻炒均匀后将鲜贝和虾仁重新倒进锅中,加入料酒和鸡精调味,最后加少许水淀粉进行勾芡,翻炒均匀后出锅。

<a href=/shicai/shuichanpin/XianBei/index.html target=_blank><u>鲜贝</u></a>的做法2

  鲜贝的做法之鲜贝蒸蛋:

  食材明细:鸡蛋鲜贝,食盐,黑胡椒,食用油等;

  1.鸡蛋打散,加入适量的食盐和少许温开水搅拌均匀备用,滴入几滴香油,可以使蒸蛋吃起来更加细嫩;

  2.鲜贝清洗干净后沥干水分放在打散的鸡蛋里面,在表面撒上一些黑胡椒,然后直接放在烧开的蒸笼里蒸15分钟左右即可。

<a href=/shicai/shuichanpin/XianBei/index.html target=_blank><u>鲜贝</u></a>的做法3

  鲜贝的做法之什锦鲜贝豆腐

  食材明细:鲜贝,虾仁,玉子豆腐青豆,甜玉米萝卜,小香肠,生姜,香葱,食盐和胡椒粉等;

  1.虾仁洗干净,一切为二,萝卜洗净切丁,小香肠一切为二,生姜剁成碎末,香葱切末;

  2.玉米青豆和小香肠分别放在烧开的水中焯烫片刻后捞出沥干水分备用,玉子豆腐切成小段即可;

  3.炒锅中倒入适量的橄榄油,烧热后把葱姜倒进去爆香,然后倒入鲜贝和虾仁稍作翻炒,加入青豆玉米一起翻炒;

  4.最后将豆腐加进去,同时加少许清水,加入食盐和胡椒粉,焖煮三分钟的样子,最后大火收汁即可。

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