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清爽榨菜肉丝的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-03-20 10:46:00

清爽<a href=/shicai/shucai/ZhaCai/index.html target=_blank><u>榨菜</u></a>肉丝
最初吃到这个版本的榨菜肉丝是当时还在上班的时候,中午几个同事约好然后叫外卖到会议室里面吃。突然想起来还有点怀念~

   清爽榨菜肉丝用料工具

主料: 猪里脊 (200克) 榨菜 (50克) 莴笋 (400克)
调料: 山椒 (5棵) 蒜 (1棵) 盐 (1勺) 料酒 (1勺) 淀粉 (1茶匙)
厨具: 炒锅

   清爽榨菜肉丝的做法:

清爽<a href=/shicai/shucai/ZhaCai/index.html target=_blank><u>榨菜</u></a>肉丝
  1.准备好材料,莴笋切丝,里脊切丝并拌上淀粉料酒
清爽<a href=/shicai/shucai/ZhaCai/index.html target=_blank><u>榨菜</u></a>肉丝
  2.炒锅烧热并倒入适量的油
清爽<a href=/shicai/shucai/ZhaCai/index.html target=_blank><u>榨菜</u></a>肉丝
  3.将肉丝滑下炒至8成熟乘起
清爽<a href=/shicai/shucai/ZhaCai/index.html target=_blank><u>榨菜</u></a>肉丝
  4.留底油,将蒜片,山椒,莴笋榨菜炒香
清爽<a href=/shicai/shucai/ZhaCai/index.html target=_blank><u>榨菜</u></a>肉丝
  5.加入已经翻炒好的肉丝
清爽<a href=/shicai/shucai/ZhaCai/index.html target=_blank><u>榨菜</u></a>肉丝
  6.最后加少量盐和鸡粉即可乘出装盘
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