八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

腊炒绿甘蓝的做法

来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-02-15 14:52:00

    绿甘蓝和包心菜、圆白菜差不多,只是色泽稍稍绿了一些。

    腊炒绿甘蓝用料工具

    主料:绿甘蓝(1个)腊肉(100克)辅料油(1汤匙)盐(6克) 味精(2克) 生抽(1茶匙)葱(适量)
    厨具: 炒锅分类热菜清淡炒十分钟简单难度

    腊炒绿甘蓝的做法:

    腊炒绿甘蓝

    1.主辅料: 绿甘蓝、腊肉

    腊炒绿甘蓝

    2. 把腊肉切片。

    腊炒绿甘蓝

    3. 把绿甘蓝洗净切块。

    腊炒绿甘蓝

    4. 锅烧开水,放入绿甘蓝焯至断生。

    腊炒绿甘蓝

    5. 捞出,过冷水。

    腊炒绿甘蓝

    6. 热油,炒香葱花,放入腊肉翻炒。

    腊炒绿甘蓝

    7.放入绿甘蓝。

    腊炒绿甘蓝

    8. 翻炒均匀。

    腊炒绿甘蓝

    9. 加适量生抽。

    腊炒绿甘蓝

    10.加盐、味精调味。

    腊炒绿甘蓝

    11. 翻炒均匀后即可关火。

    腊炒绿甘蓝

    12.出锅装盘,即可上桌。

    小窍门:

    1、因为绿甘蓝已经焯熟,所以不宜久炒。2、腊肉要用中小火翻炒,防止炒干。

返回做菜网首页