山药面筋炒丝瓜的做法
来源:做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2016-03-16 14:56:00
周末在家,懒得出门,有什么做什么!把丝瓜加了半根山药,还有油面筋一起炒了!
主料:丝瓜(2根)山药(半根)油面筋(8个)辅料枸杞子(少许) 色拉油(适量)砂糖(半小勺) 蚝油(1勺)盐(少许)葱花(少许)
厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸鲜炒廿分钟简单难度
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1.山药去皮切片
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2.丝瓜去皮切滚刀块
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3.油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞
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4.起油锅
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6.加入油面筋翻炒
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7.加点盐、蚝油、砂糖炒匀
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8.我还加了一点枸杞子,起锅前撒上葱花
小窍门:
完整的油面筋最好是提前掰开或者用手指戳个洞,不然会咬不动!
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